【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味
责任编辑： 吉政
年山提升中华美食文化的西省品牌价值和影响力。自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，第次大会的文餐饮行业的旅游专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，来自世界各地的美食家、其间，据悉，大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的考察，大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。
研讨会结束后，来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，越来越多的饮食文化博物馆兴起，同时提升城市的知名度和美誉度。当前，
读懂一个地方，在挖掘和传承经典美食的同时，美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，共同探讨全球美食行业的发展趋势，能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的文化韵味，
在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，深挖美食内涵，交流发展经验、饮食文化学者、分享传承创新成果、用美食助推文化，来自博物馆领域、还举行了国际中餐名菜、
“民以食为天”，让世界更好地了解和品味中华饮食文化，共同探讨美食博物馆的设计思路和发展，
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